十大食品致癌物黑名单，速速收藏！

这些食品中含有致癌物如二甲基亚硝酸胺和苯并芘，长期食用会增加患癌风险。常见的腌制食品包括咸鱼、咸蛋、腌菜等，熏制食品如熏肉、熏鱼、熏豆腐干等。

烧烤食品中含有强致癌物，如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，应尽量少吃。

霉变食品含有致癌毒草素黄曲霉菌素，主要来源于发霉的花生、玉米、米饭等。

隔夜菜中可能含有亚硝酸铵等致癌物质，尤其是隔夜熟白菜和反复烧开的水。

油炸食品在煎炸过程中可能产生多环芳烃等致癌物质。

葵瓜子中含有一种名为黄曲霉的致癌物质。

味精中的谷氨酸钠在高温下可能转变为致癌物质。

某些口香糖中的添加剂可能对人体有害。

猪肝中含有较高的胆固醇和某些潜在的致癌物质。

槟榔被世界卫生组织列为一级致癌物，与口腔癌有明确关联。